English
Tiếng việt
한국어
日本語
Trời Mưa Ăn Gì Ngon? Tổng Hợp 20 Món Ăn Ngày Mưa Hấp Dẫn
Những ngày mưa se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, thơm lừng hay những món ăn vặt "nhâm nhi" vui miệng. Nếu bạn đang băn khoăn rằng trời mưa ăn gì ngon thì bài viết này chính là câu trả lời dành cho bạn. Hãy cùng Al Fresco's khám phá 20 gợi ý ẩm thực tuyệt vời, đảm bảo xua tan cái lạnh và làm ấm dạ dày của bạn!
1. 12 món nóng ngon miệng cho ngày mưa
Những món ăn nóng hổi, nghi ngút khói là sự lựa chọn tuyệt vời cho cùng gia đình, bạn bè quay quần với nhau trong nhà, cùng lắng nghe tiếng mưa rơi và thưởng thức. Dưới đây là 12 món nóng khó cưỡng vào ngày mưa mà bạn có thể tham khảo.
1.1. Pizza
Pizza Four Cheese dành cho những ai say mê hương vị phô mai. Mặt bánh được phủ hài hòa bốn loại phô mai đặc trưng gồm Parmesan, Feta, Cheddar và Mozzarella, mang đến vị béo thơm tròn đầy. Khi nhấc từng lát bánh, lớp phô mai kéo sợi mềm mịn kết hợp cùng xốt kem dịu nhẹ giúp tổng thể hương vị thêm cân bằng.
Pizza Four Cheese béo ngậy
Pizza BBQ Chicken mang đến sự kết hợp phong phú từ thịt gà Mexico tẩm ướp đậm đà, ba chỉ xông khói béo ngậy, jămbông, nấm tươi và ớt chuông xanh giòn ngọt. Lớp phô mai tan chảy hòa quyện cùng hương vị BBQ khói nhẹ khiến chiếc pizza này luôn hấp dẫn từ ánh nhìn đến vị giác. Với sự chăm chút trong từng khâu chế biến, Al Fresco’s biến BBQ Chicken thành lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị gà nướng đặc trưng.
Pizza với thịt gà kiểu Mexico cùng phô mai béo ngậy
Pizza Double Cheese Burger là một lựa chọn pizza hấp dẫn dành cho những ai yêu thích hương vị đậm đà. Phần bò xay được nướng vừa chín tới, thấm đều xốt BBQ, mang lại vị khói nhẹ đầy cuốn hút. Hành tây và cà chua tươi giúp cân bằng vị béo, tạo cảm giác dễ ăn và tròn vị hơn.
Lớp phô mai SOS kết hợp cùng phô mai kéo sợi phủ đều mặt bánh, tan chảy khi nướng. Tất cả hòa quyện trên nền đế pizza nướng vàng giòn vừa phải, mang đến một món ăn đậm vị nhưng không hề ngấy, phù hợp cho những bữa ăn chia sẻ đầy ấm cúng.
Pizza với bò xay nướng xốt BBQ, hành tây, cà chua và phô mai
1.2. Súp
Vào những ngày mưa chẳng có gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một tô súp nóng ấm. Tại Al Fresco’s, Soup of the day đem đến những lựa chọn món súp phổ biến dành cho bạn. Seafood Tomato Soup được nhiều thực khách yêu thích nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị chua dịu, thanh mát của cà chua, vị ngọt tươi từ nghêu, được chế biến vừa chín tới trong nước súp cà chua sánh nhẹ, thơm lừng thảo mộc.
Súp cà chua và hải sản
Ngoài ra, Al Fresco’s còn nhiều lựa chọn súp hấp dẫn khác. Pumpkin Soup với vị ngọt thanh tự nhiên của bí đỏ, quyện cùng kem tươi và bơ béo ngậy, tạo nên kết cấu sánh mịn, ấm áp. Thưởng thức khi còn nóng, món súp này là lựa chọn lý tưởng cho những ngày se lạnh
Súp bí đỏ
Chicken and Corn Soup mang hương vị quen thuộc, kết hợp giữa thịt gà xé nhỏ mềm và vị bắp giòn ngọt, tạo nên kết cấu sánh nhẹ, dễ ăn. Món súp có vị thanh, đem đến cảm giác ấm áp cho những ngày mưa rào.
Súp gà với bắp hạt
Creamy Mushroom Soup là món ăn kinh điển của ẩm thực Âu, nổi bật với vị béo ngậy và hương thơm nhẹ nhàng đặc trưng của nấm tươi. Nấm được xào sơ với bơ và hành tây để dậy mùi, sau đó nấu cùng kem tươi và nước dùng gà hoặc rau củ, tạo nên kết cấu mịn màng.
Súp kem nấm
1.3. Mỳ Ý
Những sợi spaghetti vàng óng được luộc vừa độ, quyện đều trong lớp sốt Bolognese nấu chậm từ thịt bò bằm, cà chua chín mọng, hành tây và các loại thảo mộc đặc trưng. Phần sốt sánh mịn thấm sâu vào từng sợi mỳ, mang đến hương vị hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của thịt, vị chua nhẹ của cà chua và mùi thơm dịu của thảo mộc. Món Spaghetti Bolognaise gợi cảm giác gần gũi, quen thuộc nhưng vẫn giữ trọn tinh thần ẩm thực Ý truyền thống.
Spaghetti Bolognaise gần gũi vừa chuẩn vị Ý
Những sợi fettuccine mềm mịn được phủ đều lớp xốt kem béo ngậy và sánh mịn. Phần jămbông được áp chảo nhẹ, tỏa hương hấp dẫn, mang đến vị mặn vừa đủ để cân bằng độ béo của xốt. Khi thưởng thức, từng sợi mỳ quyện chặt cùng xốt kem, tạo cảm giác tròn vị, đậm đà nhưng không ngấy. Fettuccine Carbonara gợi nên phong cách ẩm thực Ý cổ điển, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn đầy thư giãn.
Fettuccine Carbonara béo ngậy
Mỳ Ý Steak & Mushroom kết hợp giữa sợi mỳ Spaghetti dai ngon kết hợp với các loại nấm được xào chín cùng với thịt bò nhập khẩu và xốt kem béo ngậy. Xốt kem đậu đen béo ngậy phủ lên trên những sợi mì spaghetti vàng óng ả tạo nên một món ăn mượt mà và cuốn hút. Món ăn được rắc thêm ít phô mai và vài lá thyme tươi, ăn vào là khó dừng lại. Đây cũng là món ăn được nhiều thực khách yêu thích tại Al Fresco.
Mỳ ý Steak & Mushroom
1.4. Steak
NZ Rib Eye Steak được chế biến theo phong cách Âu truyền thống với sự tôn trọng dành cho từng nguyên liệu. Thăn bò ngoại New Zealand chỉ ướp muối và tiêu để giữ nguyên hương vị ngọt tự nhiên. Phần Steak được nướng mềm dùng kèm khoai tây chiên, mang đến cho thực khách Việt Nam trải nghiệm ẩm thực đích thực của món steak phương Tây.
Thăn bò ngoại nướng mềm dùng kèm khoai tây chiên
Phần lõi thăn bò được áp chảo ở nhiệt độ cao để giữ trọn độ mềm mọng bên trong, đồng thời tạo lớp xém nhẹ hấp dẫn bên ngoài. Thịt bò được phủ xốt bơ cay thơm lừng, hòa quyện cùng nấm xào mềm ngọt, mang đến hương vị đậm đà và cân bằng. Pan Seared Steak In Butter Sauce được dùng kèm khoai tây chiên vàng giòn và đậu ve tươi, giúp tổng thể hài hòa, trọn vị và phù hợp cho một bữa ăn thịnh soạn.
Pan Seared Steak In Butter Sauce với lõi thăn bò
Lõi thăn bò được nướng mà vẫn giữ trọn độ mềm và vị ngọt tự nhiên đặc trưng của thịt bò nhập khẩu. Món ăn được cắt lát vừa ăn, giúp thực khách cảm nhận rõ kết cấu tinh tế và hương vị hài hoà. Bắp nướng và khoai tây chiên được dùng kèm như một sự bổ trợ nhẹ nhàng cho kết cấu của món ăn. Chef’s Sliced Steak tập trung trọn vẹn vào trải nghiệm thưởng thức steak nguyên bản theo phong cách Âu cho thực khách.
Thực khách có thể lựa chọn mức độ chế biến của món Chef’s Sliced Steak
1.5. Lẩu gà ớt hiểm
Nước lẩu gà ớt hiểm có vị cay nồng đặc trưng của ớt xiêm xanh và vị ngọt tự nhiên từ thịt gà. Thịt gà mềm, thấm đẫm nước dùng nóng hổi, phù hợp cho tất cả thành viên gia đình. Khi ăn cùng với các loại rau xanh, nấm và bún tươi, món lẩu này sẽ xua tan mọi giá lạnh và mang lại cảm giác sảng khoái tuyệt vời.
Lẩu gà ớt hiểm cay nồng với hương thơm thảo mộc
1.6. Lẩu bò
Lẩu bò luôn là lựa chọn kinh điển vào những ngày mưa. Nước lẩu bò được ninh từ xương, có vị ngọt đậm đà, thơm mùi thuốc bắc nhẹ nhàng. Những lát thịt bò thái mỏng, gân bò, đuôi bò được nhúng tái hoặc chín mềm, chấm cùng chao hoặc tương gừng là một sự kết hợp hoàn hảo cho những cuộc tụ họp cùng bạn bè trong ngày mưa.
Thịt bò mềm mại kết hợp cùng nước lẩu nóng hổi
1.7. Cháo gà
Cháo gà là một món cháo "quốc dân" vừa dễ ăn, vừa bổ dưỡng. Một tô cháo gà nóng hổi, rắc thêm chút hành lá, ngò rí, tiêu xay và ăn kèm gỏi gà xé phay, chắc chắn là liều thuốc tinh thần hiệu quả nhất trong những ngày mưa gió. Đây là lựa chọn nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Cháo gà giản dị cùng thịt gà mềm ngọt
1.8. Phở bò
Hương vị truyền thống không bao giờ lỗi mốt cùng bánh phở gạo. Nước dùng phở được hầm từ xương bò và các loại gia vị đặc trưng (hoa hồi, quế, thảo quả) mang đến mùi thơm lừng ấm áp. Một tô phở tái, nạm, gầu nóng hổi có thể khiến bạn quên đi những ồn ào bên ngoài và tạo cảm giác dễ chịu.
Tô phở bò với nước dùng đậm vị xương
1.9. Bún riêu cua
Đây là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua thanh của cà chua, vị béo của riêu cua và vị đậm đà của nước dùng tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Khi trời mưa, ăn bún riêu kèm chút mắm tôm, ớt chưng và rau sống thì còn gì bằng!
Bún riêu cua với nước dùng đậm đà
1.10. Mỳ trứng hoành thánh nước
Một món ăn đơn giản, nhanh chóng nhưng cực kỳ ấm bụng. Mỳ trứng dai ngon cùng nước dùng xương ngọt thanh, thêm vài viên hoành thánh nhân thịt tôm thơm lừng là bữa tối nhẹ nhàng, lý tưởng cho ngày mưa.
Mỳ trứng vàng óng và hoành thánh đầy đặn nhân
1.11. Bánh mì chảo
Một phần bánh mì chảo nóng hổi với trứng ốp la, pate béo ngậy, xúc xích và xíu mại xốt cà chua đậm đà, ăn kèm bánh mì giòn tan là bữa sáng hoặc bữa xế không thể tuyệt vời hơn khi trời đổ mưa.
Chảo bánh mì xèo xèo, chấm bánh mì giòn rụm
1.12. Thịt nướng hàn quốc
Thịt nướng Hàn Quốc được mọi người lựa chọn cho những bữa ăn đông người, cùng nhau thưởng thức. Các loại thịt heo và bò thấm đẫm gia vị, được nướng trực tiếp trên bếp than nóng. Khi ăn kèm rau và kim chi, đây là là một phần ăn hài hoà hương vị.
Thịt nướng trên bếp than nóng ăn cùng rau xanh tươi mát
2. Món ăn vặt hấp dẫn cho ngày mưa
2.1. Khoai lang nướng
Khoai lang nướng trong giấy bạc là một món ăn vặt kinh điển mùa đông. Củ khoai lang được nướng chín vàng trên bếp than hồng (hoặc nướng bằng nồi chiên không dầu) sẽ có lớp vỏ cháy xém, bên trong giữ được độ ẩm. Mùi khoai nướng lan tỏa trong không khí mưa lạnh là một trải nghiệm không thể quên.
Khoai lang nướng giấy bạc là món đơn giản nhưng cực kỳ “gây nghiện”
2.2. Bắp xào
Bắp xào là món ăn vặt đường phố được yêu thích. Những hạt bắp ngọt giòn được xào nhanh tay với bơ thơm lừng, tôm khô, hành lá và tép mỡ. Vị béo của bơ, vị ngọt của bắp quyện vào nhau, tạo nên món ăn vặt vừa ngon vừa ấm bụng.
Bắp xào thơm lừng mùi bơ cùng tép rang
2.3. Khoai tây nướng
Khoai tây nướng với lớp vỏ giòn, bên trong mềm ẩm. Những múi khoai tây được cắt dày, rắc đều gia vị muối, thảo mộc, phù hợp khi ăn nguyên bản hoặc chấm cùng các loại xốt.
Khoai tây nướng cắt dày với lớp vỏ ngoài giòn và phần bên trong mềm tan
2.4. Trứng vịt lộn/cút lộn rang me
Vị chua cay mặn ngọt của nước xốt me bao quanh quả trứng lộn nóng hổi. Món này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, rất thích hợp để "tăng cường năng lượng" trong ngày mưa.
Trứng cút lộn rang me chua ngọt
2.5. Ốc hấp sả
Từng con ốc tươi ngon được hấp cách thủy cùng những lát sả thơm lừng. Hơi nước bốc lên nghi ngút, quyện chặt mùi thơm tinh dầu sả, đánh thức mọi giác quan. Khi chấm ốc giòn sần sật ngập trong chén nước mắm gừng chua cay đặc sánh, vị ngọt thanh của ốc hòa quyện cùng cái cay ấm của gừng ớt lan tỏa khắp miệng, xua tan đi cái lạnh bên ngoài.
Ốc bươu hấp sả chấm cùng nước sốt
2.6. Chè nóng
Các món chè nóng như chè trôi nước, chè bà ba hoặc chè đậu xanh là lựa chọn tuyệt vời để làm ấm lòng. Hương vị ngọt ngào, đậm đà cùng cảm giác nóng hổi, dẻo thơm của các loại nguyên liệu như khoai, đậu và nước cốt dừa. Thưởng thức một chén chè nóng hổi với chút gừng cay nhẹ chắc chắn sẽ xua tan đi cái lạnh và tạo nên phút giây thư giãn hoàn hảo.
Chè ý nóng với nước gừng ấm nóng
2.7: Bánh mì bơ tỏi
Garlic Bread là món ăn kèm kinh điển, chinh phục thực khách bằng lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm xốp thấm đẫm hương vị. Mùi thơm nồng nàn của tỏi tươi hòa quyện cùng vị bơ lạt béo ngậy tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo. Thích hợp nhất khi thưởng thức nóng, món bánh này là lựa chọn tuyệt vời để ăn kèm các món súp ấm nóng.
Bánh mì bơ tỏi giòn thơm
2.8. Xúc xích BBQ
BBQ Sausages là món ăn đơn giản nhưng cực kỳ thơm ngon, thích hợp để nhâm nhi thưởng thức lúc trời mưa. Khi nướng lên, lớp da xúc xích hơi nứt nhẹ, bên trong vẫn mọng nước, đậm đà hương vị đặc trưng. Món này rất hợp ăn kèm với bánh mì, mù tạt vàng và dưa cải chua.
Xúc xích nướng kiểu Đức là món ăn cực kỳ thơm ngon
Hy vọng với danh sách 20 món ăn ngày mưa hấp dẫn trên, bạn đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi "Trời mưa ăn gì ngon?" cho hôm nay. Từ các món lẩu ấm cúng, món nướng đậm đà hay chỉ là những món ăn vặt hấp dẫn, mỗi món đều mang hương vị riêng, góp phần tạo nên không khí ấm cúng cho những ngày mưa se lạnh!
Xem thêm các bài viết liên quan:
Giáng Sinh ăn gì? Gợi ý 20+ món ngon cho đêm Noel ấm áp
Top 12 món ăn truyền thống nổi tiếng trong nền Ẩm Thực Mexico
Cách nấu súp Tom Yum ngon nức nở, đơn giản tại nhà
Gợi ý 20+ thực đơn tất niên ngon và ý nghĩa cho tiệc cuối năm
|
.jpg)
.jpg)
