Tổng hợp 10 cách làm pizza thơm ngon hấp dẫn tại nhà

Rắc đều phô mai mozzarella lên lớp sốt để tạo bề mặt béo mịn, sẵn sàng cho bước nướng tiếp theo

•  Bước 3: Thêm gà và hành tây: Phân bố đều phần gà xé lên mặt bánh, tiếp theo là hành tây thái mỏng để tăng vị ngọt tự nhiên và độ thơm khi nướng. Rắc phần phô mai còn lại lên trên cùng để tạo hiệu ứng kéo sợi hấp dẫn.

•  Bước 4: Nướng bánh: Cho pizza vào lò và nướng trong 13-15 phút đến khi viền bánh vàng đều, phô mai tan chảy hoàn toàn và bề mặt sủi nhẹ.

•  Bước 5: Hoàn thiện và thưởng thức: Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội khoảng 2-3 phút rồi cắt thành 6-8 miếng. Pizza gà nướng có hương vị đậm đà từ xốt BBQ, thịt gà mềm ngọt hòa quyện cùng lớp phô mai béo thơm, rất phù hợp cho bữa ăn gia đình.

>> Xem thêm: Cách làm pizza gà phô mai hấp dẫn bằng nồi chiên không dầu 

Pizza gà nướng nóng hổi, chuẩn vị cho bữa ăn gia đình

2.3. Cách làm pizza bò nướng

Nguyên liệu cần có:

•  1 đế pizza đường kính 20-22cm (khoảng 200g)

•  120-150g thịt bò thái mỏng (sirloin hoặc flank steak)

•  3 muỗng canh xốt cà chua hoặc xốt BBQ (khoảng 60g)

•  150-200g phô mai mozzarella bào sợi

•  1 muỗng cà phê dầu olive

•  1/3 muỗng cà phê muối

•  1/3 muỗng cà phê tiêu xay

Cách thực hiện:

•  Bước 1: Ướp và áp chảo thịt bò: Thịt bò sau khi thái mỏng được ướp nhẹ với muối, tiêu và dầu olive trong khoảng 10 phút. Làm nóng chảo và áp chảo nhanh trong 30-60 giây mỗi mặt ở lửa lớn. Không nên nấu quá lâu để tránh thịt bị dai khi nướng lại trong lò.

Áp chảo thịt bò trên lửa lớn đến khi săn lại và dậy mùi thơm, giữ độ mềm ngọt tự nhiên cho món ăn

•  Bước 2: Phết xốt và rải phô mai: Đặt đế pizza lên khay nướng, phết đều 3 muỗng canh xốt lên bề mặt và chừa viền bánh. Rải khoảng 2/3 lượng mozzarella để tạo lớp nền béo mịn.

•  Bước 3: Thêm thịt bò: Xếp đều phần thịt bò đã áp chảo lên mặt bánh, sau đó phủ phần phô mai còn lại lên trên để giữ độ ẩm cho thịt khi nướng.

•  Bước 4: Nướng ở nhiệt độ cao: Cho bánh vào lò đã làm nóng ở 220-250°C và nướng khoảng 10-13 phút. Nhiệt độ cao giúp đế giòn nhanh trong khi thịt bò vẫn mềm, không bị khô.

•  Bước 5: Hoàn thiện và thưởng thức: Lấy pizza ra khỏi lò, để nghỉ vài phút trước khi cắt. Pizza bò nướng có hương thơm đặc trưng của thịt bò áp chảo, lớp phô mai tan chảy và phần đế vàng giòn hấp dẫn.

>> Xem thêm: Cách làm pizza bò tại nhà siêu ngon, thơm chuẩn vị Ý 

Pizza bò nướng thơm lừng, đế giòn chuẩn vị

2.4. Cách làm pizza hải sản

Nguyên liệu cần có:

•  1 đế pizza đường kính 20-22cm (khoảng 200g)

•  100g tôm tươi đã bóc vỏ, bỏ chỉ lưng

•  100g mực ống đã làm sạch, cắt khoanh vừa ăn

•  3 muỗng canh xốt cà chua hoặc xốt kem (khoảng 60g)

•  150–200g phô mai mozzarella bào sợi

•  1 muỗng cà phê dầu olive

•  1/3 muỗng cà phê muối

•  1/3 muỗng cà phê tiêu xay

Cách thực hiện:

•  Bước 1: Sơ chế và làm chín hải sản: Làm nóng lò trước ở 220°C trong khoảng 10 phút. Trong lúc đó, ướp tôm và mực với một chút muối, tiêu và dầu olive. Đun nóng chảo và chần hoặc xào nhanh hải sản trong 1-2 phút đến khi vừa săn lại thì tắt bếp. Không nên nấu quá lâu vì hải sản sẽ tiếp tục chín trong lò và dễ bị dai.

Hải sản được sơ chế sạch, sẵn sàng ướp gia vị và làm chín nhanh trước khi chế biến

Pizza hải sản đa dạng, phô mai béo ngậy hấp dẫn

2.5. Cách làm pizza phô mai

Nguyên liệu cần có:

•  1 đế pizza đường kính 20-22cm (khoảng 200g)

•  2–3 muỗng canh xốt cà chua (khoảng 50-60g)

•  180-200g phô mai mozzarella bào sợi (loại chính)

•  20-30g phô mai parmesan bào mịn hoặc 40g cheddar bào sợi

•  1 muỗng cà phê dầu olive

•  1/2 muỗng cà phê oregano khô

Cách thực hiện:

•  Bước 1: Làm nóng lò và chuẩn bị đế bánh: Làm nóng lò trước ở 220°C trong khoảng 10 phút. Đặt đế pizza lên khay đã lót giấy nướng để sẵn sàng cho các bước tiếp theo.

Phô mai mozzarella bào sợi, nguyên liệu tạo độ béo mịn và kéo sợi hấp dẫn cho món pizza

Pizza phô mai ngon, hấp dẫn, phù hợp cho cả trẻ em và người lớn

2.6. Cách làm pizza Hawaii

Nguyên liệu cần có:

•  1 đế pizza đường kính 20-22cm (khoảng 200g)

•  80-100g dăm bông (ham), cắt miếng vừa ăn

•  80-100g dứa (pineapple) cắt hạt lựu hoặc lát nhỏ, để ráo nước

•  3 muỗng canh xốt cà chua (khoảng 60g)

•  150-200g phô mai mozzarella bào sợi

•  1/2 muỗng cà phê oregano khô

Cách thực hiện:

Dăm bông thái lát và dứa tươi, topping quen thuộc tạo nên hương vị pizza Hawaii ngọt mặn hài hòa

Pizza Hawaii ngọt mặn hài hòa, dễ ăn

2.7. Cách làm pizza cá ngừ

Nguyên liệu cần có:

•  1 đế pizza đường kính 18-20cm (khoảng 180-200g)

•  100-120g cá ngừ ngâm dầu hoặc ngâm nước đã để ráo

•  1/4 củ hành tây, thái lát mỏng

•  6-8 lát ô liu đen hoặc xanh 

•  2-3 muỗng canh xốt cà chua (khoảng 50–60g)

•  120-150g phô mai mozzarella bào sợi

•  1 muỗng cà phê dầu olive

•  1/3 muỗng cà phê tiêu xay hoặc oregano khô

Cách thực hiện:

•  Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và làm nóng lò: Làm nóng lò trước ở 220°C trong khoảng 10 phút. Cá ngừ sau khi để ráo nước nên trộn nhẹ với 1 muỗng cà phê dầu olive để tăng độ ẩm và giúp thịt cá tơi mềm hơn khi nướng.

Pizza thịt xông khói nóng hổi, thơm lừng

2.10. Cách làm pizza tôm phô mai

Nguyên liệu cần có:

• 1 đế pizza đường kính 20-22cm (khoảng 200g)

• 120-150g tôm tươi bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, để ráo

• 3 muỗng canh xốt cà chua (khoảng 60g)

• 120-150g phô mai mozzarella bào sợi

• 60-80g phô mai cheddar bào sợi

• 1 muỗng cà phê dầu olive

• 1/3 muỗng cà phê muối

• 1/3 muỗng cà phê tiêu xay

Cách thực hiện:

• Bước 1: Sơ chế tôm và làm nóng lò: Làm nóng lò trước ở 220°C trong khoảng 10 phút để nhiệt ổn định. Tôm sau khi làm sạch được ướp nhẹ với muối, tiêu và dầu olive trong 5-10 phút để tăng hương vị và giữ độ mềm khi nướng.

• Bước 2: Phết xốt và phủ phô mai: Đặt đế pizza lên khay có lót giấy nướng. Phết đều xốt cà chua lên bề mặt, chừa viền khoảng 1-1,5cm để khi nướng rìa bánh phồng và giòn hơn. Rải khoảng 2/3 lượng mozzarella và một phần cheddar lên mặt bánh để tạo lớp nền béo thơm.

• Bước 3: Thêm tôm và hoàn thiện topping: Xếp đều tôm lên khắp bề mặt để khi cắt mỗi miếng đều có topping. Phủ phần phô mai còn lại lên trên cùng để tạo độ kéo sợi hấp dẫn sau khi nướng.

• Bước 4: Nướng bánh: Cho pizza vào lò và nướng trong 12-15 phút đến khi tôm chuyển màu hồng cam, phô mai tan chảy hoàn toàn và bề mặt sủi bọt nhẹ.

• Bước 5: Hoàn thiện và thưởng thức: Lấy bánh ra khỏi lò, để nghỉ khoảng 2-3 phút trước khi cắt. Pizza tôm phô mai sau khi hoàn thành có lớp đế giòn nhẹ, tôm chín tới ngọt mềm và lớp phô mai béo thơm, rất thích hợp cho bữa ăn ấm cúng tại nhà.

Pizza tôm phô mai đậm vị, hài hòa

3. Gợi ý món ăn kèm pizza cho bữa ăn trọn vị

Không chỉ dừng lại ở pizza, việc kết hợp thêm các món ăn kèm phù hợp sẽ giúp bữa ăn trở nên cân bằng và trọn vị hơn. Từ những món nhẹ nhàng như salad đến các lựa chọn đậm đà hơn như bánh mì bơ tỏi hay mỳ Ý, mỗi món ăn kèm đều góp phần nâng cao trải nghiệm thưởng thức pizza. Dưới đây là một số gợi ý món ăn kèm bạn có thể tham khảo.

3.1. Salad

Để cân bằng vị béo của pizza, một phần salad thanh mát luôn là lựa chọn lý tưởng. Caesar Salad bao gồm xà lách giòn, phô mai Parmesan bào mỏng, bánh mì nướng và xốt Caesar béo nhẹ, giúp bữa ăn trở nên thanh hơn nhưng vẫn đủ đậm đà. Món này đặc biệt hợp khi ăn kèm pizza phô mai, pizza thịt nướng hoặc pizza hải sản. 

Caesar salad thanh mát với xà lách giòn, phô mai Parmesan và xốt béo nhẹ, món ăn kèm hoàn hảo cho pizza

3.2. Bánh mì bơ tỏi

Nếu muốn bữa ăn thêm trọn vẹn, bánh mì bơ tỏi là món ăn kèm không thể thiếu. Garlic Bread có lớp vỏ giòn nhẹ, bên trong mềm, thấm đều bơ và tỏi thơm lừng. Khi ăn cùng pizza nóng hổi, bánh mì bơ tỏi giúp tăng hương vị tổng thể và rất phù hợp cho các bữa ăn gia đình hoặc tụ họp bạn bè.

Bánh mì bơ tỏi vỏ giòn, ruột mềm, thơm lừng là món ăn kèm hoàn hảo khi thưởng thức pizza

3.3. Khoai tây chiên

Khoai tây chiên là món ăn kèm quốc dân khi thưởng thức pizza. American Fries được chiên vàng giòn, bên trong mềm, ăn kèm xốt cà chua hoặc mayonnaise giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Món này đặc biệt được trẻ em yêu thích và phù hợp với hầu hết các loại pizza, từ pizza xúc xích đến pizza Hawaii. 

Khoai tây chiên giòn rụm, ăn kèm pizza càng thêm trọn vị

>> Xem thêm: Cách làm khoai tây chiên giòn lâu, vàng ruộm hấp dẫn

3.4. Mỳ Ý

Để bữa ăn thêm phong phú và đủ no, mỳ Ý là lựa chọn hoàn hảo khi dùng cùng pizza. Spaghetti Bolognaise có xốt kem cà chua béo nhẹ, thịt bò mềm với hương thơm đặc trưng, tạo sự khác biệt về kết cấu và hương vị so với pizza. Sự cân bằng hoàn hảo giữa pizza và mỳ Ý giúp bữa ăn mang đậm phong cách ẩm thực Ý - Mỹ hiện đại. 

Mỳ Ý là một trong những gợi ý hoàn hảo khi ăn cùng pizza

Với những gợi ý từ khâu chuẩn bị dụng cụ, lựa chọn nguyên liệu đến cách làm 10 loại pizza đa dạng, bạn hoàn toàn có thể tự tin vào bếp và làm nên những chiếc pizza nóng hổi, thơm lừng ngay tại nhà. Vào những ngày bận rộn, bạn vẫn có thể dễ dàng thưởng thức pizza chuẩn vị nhà hàng bằng cách đặt hàng tại Al Fresco’s,  lựa chọn tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo chất lượng cho những buổi sum họp trọn vẹn cùng gia đình và bạn bè.

Al Fresco's có các chương trình khuyến mãi  pizza đặc biệt khi bạn đặt món pizza, giúp bạn thưởng thức những món ăn ngon với giá ưu đãi. Đặc biệt ưu đãi pizza mua 1 tặng 1 thứ 3 và combo 2 pizza chỉ với 325K vào thứ 6 hằng tuần! 

Xem thêm bài viết liên quan:

Pizza là gì? Khám phá các loại pizza phổ biến nhất hiện nay 

[Giải đáp thắc mắc] Pizza đế dày hay mỏng ngon hơn?

Pizza tươi là gì? Top 11 loại pizza tươi được yêu thích nhất 

4 cách làm pizza chay với topping đa dạng, dễ làm ngay tại nhà